随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

　　排骨玉米汤

　　用料

　　水果玉米3根;排骨500g;姜2片;盐少许

　　做法

　　排骨冷水下锅，焯一下去血水，然后捞起备用。

　　生姜切片，玉米切成小块，备用。

　　另起一锅，水烧开后，将排骨，玉米，姜片一同放入。

　　起锅时，放一点点点盐即可

　　等待是漫长的。。。3.4个小时后!!开吃!!

　　红油猪耳朵

　　食材：熟猪耳朵,青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。

　　做法

　　1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。

　　2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。

　　3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。

　　4、一汤匙香醋，拌匀。

　　5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。

　　6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘!

　　脆皮鸡

　　食材：仔鸡1只(重约1500克)、饴糖30克，浙醋75克，料酒50克，老姜15克，大葱20克，香料(花椒、八角、桂皮、山奈各5克，草果6克，丁香2克，沙姜6克，甘草5克)，盐8克，淀粉80克，高汤、色拉油各2千克。

　　做法

　　1、仔鸡宰杀治净。香料入汤锅中，加高汤、老姜、大葱、料酒用小火熬1.5小时，再入盐制成卤水。

　　2、仔鸡入热的卤水内用小火烧沸，将鸡捞出，用铁钩挂起控水;饴糖、浙醋、淀粉、开水60克调匀成浆，均匀地抹在鸡身上，放在通风处放置4小时至干。

　　3、锅入色拉油，烧至七成热时放入鸡小火浸炸3分钟至表皮浅红，捞出再放入锅内用中火浸炸2分钟至外皮发红，捞出摆入盘中。

　　制作关键：

　　1、卤鸡时一定不要用中火或大火，必须采用小火，这样才能保证鸡肉外皮完整、入味充足。

　　2、鸡表面抹调好的浆后一定要晾干再进行炸制。